КУЛІНАРІЯ | Сайт корисної інформації
Головна | КУЛІНАРІЯ

Як приготувати ячну кашу

Як приготувати ячну кашу

За своєю популярністю ячна каша значно поступається гречаній або рисовій. Можливо причина полягає в тому, що не всі вміють готувати її правильно? Про ячну кашу Ячна крупа, з якої готують однойменну кашу, є результатом дроблення ячменю. На відміну від перлової крупи, зерна ячменю в процесі приготування ячної крупи не шліфують, зберігаючи цілими частину квіткової оболонки і алейронового ...

Читати далі

Як приготувати тушонку в домашніх умовах

Як приготувати тушонку в домашніх умовах

Не довіряєте заводській тушонці з її загадковими інгредієнтами? Тоді приготуйте її самі вдома, тим більше, що рецептура цієї страви надзвичайно проста. Інгредієнти Залежно від кількості м’яса, яке необхідно переробити в тушонку, обсяг складових частин майбутньої страви слід пропорційно збільшити, дотримуючись наведеного далі співвідношення. Для приготування 1 літра тушонки потрібно ...

Читати далі

Як приготувати справжній грузинський хачапурі

Як приготувати справжній грузинський хачапурі

Хачапурі – не просто випічка із сиром. Це – культове кавказьке блюдо, яке прийшло до нас з глибин віків. Спробуйте його приготувати і будьте впевнені – у вас все вийде! Тісто Для приготування опари необхідно злегка підігріти 400 мл молока, додати до нього 1 неповну чайну ложку солі, 1 столову ложку цукру і 10 г дріжджів. Ретельно перемішавши масу, до неї додають 1 склянку борошна і ...

Читати далі

Як приготувати томатний сік. Заготівля томатного соку на зиму

Як приготувати томатний сік. Заготівля томатного соку на зиму

Томатний сік – це найпопулярніший овочевий сік, рецепт приготування якого багато хто до цих пір не опанував. Сьогодні томатний сік використовують навіть для схуднення. Тому багато хто задається питаннями як зробити томатний сік, як варити томатний сік, як приготувати томатний сік. Домашній томатний сік не зрівняється з жодним покупним. А для його приготування і заготівлі на зиму ...

Читати далі

Як смажити рибу. Тонкощі і секрети смаження риби

Як смажити рибу. Тонкощі і секрети смаження риби

Чому в одних смажена риба виходить ароматною, ніжною і соковитою, з апетитною хрусткою скоринкою, а в інших – позбавленою смаку і розвалюється на частини? Вибір риби Смажити рибу можна практично всіх видів. Однак не кожна після обсмажування залишиться соковитою і жирною. Справа в тому, що у багатьох представників сімейства морської риби м’ясо маложирне, а тому після приготування ...

Читати далі

Як приготувати гарячий бутерброд з сиром

Як приготувати гарячий бутерброд з сиром

Інгредієнти і способи приготування гарячого бутерброду з сиром, соковитою начинкою і хрумкою основою можуть бути різними. Смак же готового блюда завжди незрівнянний. Основа бутерброду Ідеальним варіантом основи гарячих бутербродів є скибочки хліба для тостів, однак це не означає, що гарячі ласощі, приготовлені з батона, білого або навіть чорного хліба, будуть менш смачними. Бутерброд ...

Читати далі

Як приготувати гарячий шоколад

Як приготувати гарячий шоколад

Випити чашечку запашного гарячого шоколаду можна не тільки в кафе – приготування цього чудового ароматного напою в домашніх умовах доступне кожному. Приготувати гарячий підбадьорливий напій можна як з плитки шоколаду, так і з використанням порошку какао. Оскільки у кожного із зазначених способів є як прихильники, так і противники, рекомендуємо випробувати обидва способи з тим, ...

Читати далі

Як приготувати льодяники з цукру в домашніх умовах

Як приготувати льодяники з цукру в домашніх умовах

Улюблені ласощі дитинства – льодяники на паличці у формі півника, білочки та інших звіряток. Готуються легко і швидко, інгредієнти – прості і доступні. Багатьом буде особливо цікаво приготувати льодяники своїми руками, щоб порівняти їх смак з всюдисущими «чупа-чупсами». Можемо вас запевнити – заморське лакомство, напхане ароматизаторами і підсилювачами смаку, гарантовано ...

Читати далі

Як приготувати шоколадні батончики Баунті в домашніх умовах

Як приготувати шоколадні батончики Баунті в домашніх умовах

Немає необхідності купувати шоколадні ласощі з кокосовою начинкою в магазині, оскільки рецепт приготування батончиків Баунті простий і доступний кожному. Пропонуємо своїми руками приготувати знамениті шоколадні батончики, що не містять барвників, консервантів і інших харчових добавок, до того ж фінансові витрати на їх приготування складатимуть величину, значно меншу від тієї ...

Читати далі

Як приготувати чізбургер вдома

Як приготувати чізбургер вдома

Чізбургер є різновидом гамбургера, який відрізняється від нього присутністю шматочка сиру. Хочете приготувати самі вдома заокеанський бутерброд з котлетою, сиром і овочами? Щосили лаючи страви із закладів швидкого харчування, слід пам’ятати про те, що їх шкідливість полягає в гіпотетичній наявності барвників, консервантів і використанні рослинної олії сумнівної свіжості для обсмажування ...

Читати далі