Новий рік не за горами, і вже зараз варто задуматися про частування на святковому столі. Особливу увагу слід приділити ласощам для самих маленьких: діти чекають новорічної ночі, як чуда. Тому не підведіть їх і влаштуйте справжню гастрономічну казку. Пропонуємо вам декілька рецептів приготування найсмачнішого і найкрасивішого новорічного печива. Імбирні пряники Інгредієнти 1/2 склянки ...

Якщо ви не знаєте, що таке лазанья, то ви її просто ніколи не пробували. Адже, лише один раз оцінивши смак цієї знаменитої італійської страви, можна полюбити її назавжди. Сучасна лазанья готується із пластин тіста, перекладених різноманітними начинками, политими соусом. Що в лазаньї головне? Тісто і соус. Начинка може бути найрізноманітнішою, – від дуже ситної, м’ясної, до вегетаріанської, ...

Страви з риби широко використовують в дієтичному і лікувальному харчуванні. Вони цінуються за високу харчову цінність, меншу калорійність у порівнянні з багатьма видами м’яса, наявність незамінних жирних кислот, вміст величезної кількості вітамінів, особливо групи B і мікроелементів. Крім того риба легко засвоюється, має досить непогані смакові якості і благотворно впливає на нервову ...

Квашена капуста є смачним і надзвичайно корисним для здоров’я продуктом харчування. Зазвичай капусту квасять восени. Для квашення краще використовувати білокачанну капусту пізніх або середніх строків дозрівання з міцним пружним листям. Ранні сорти капусти для квашення непридатні, оскільки качани у них рихлі, сильніше забарвлені в зелений колір, і капуста вийде гіркою. У білокачанної ...

Гранат – дуже смачний і надзвичайно корисний фрукт, що володіє великою кількістю лікувальних властивостей. Причому в справу йде не тільки корисна вітамінами і мінералами м’якоть, але і кісточки, і шкірка плодів, і квіти, і кора рослини: з них роблять різні лікарські препарати, настоянки та відвари для лікування недокрів’я, стоматиту, кон’юнктивіту, діареї, опіків та інших захворювань. Ви ...

Сирники – це одна з небагатьох страв, що дожила до наших днів, не зазнавши значних змін в рецептурі та не втративши своєї популярності. Способи приготування і рецептура сирників вивчені вздовж і впоперек. Скільки вже написано про цю, здавалося б, просту народну страву, скільки рецептів оголошено єдино вірними і неповторними! Але правда в тому, що сирники, як і багато інших по-справжньому ...

Масове виробництво йогурту перетворило його з «продукту здоров’я і довголіття» в звичний десерт. Більшість йогуртів в красивих коробочках не містять не тільки живих бактерій, але інколи і молочної кислоти. Тому якщо хочете, щоб йогурт був корисним, готуйте його самостійно! Тим більше, що на полицях магазинів давно красуються домашні йогуртниці, що дозволяють швидко і без турбот приготувати ...

Приготувати майонез в домашніх умовах дуже просто. Якщо ви спробуєте домашній майонез, то більше ніколи не повернетеся до магазинного, адже домашній майонез – це відсутність шкідливих домішок і велика різноманітність смаків, які ви обираєте самі. Майонез на цілих яйцях Склад 1 яйце; соняшникова олія (рафінована) – 160 мл; гірчиця – 0,5 чайної ложки; сіль – 0,5 чайної ложки; цукор ...

У вас теж при вигляді незнайомих екзотичних фруктів з привабливою зовнішністю і ароматом, але невідомим вмістом виникає дилема – їсти чи не їсти? Пропонуємо маленьку інструкцію щодо їх вживання. Лічі Багате джерело вітаміну С, мінеральних солей, фосфору, кальцію, заліза і поліфенолу. Чудовий профілактичний засіб від раку і атеросклерозу. Як їсти лічі? Очистити від шкірки і вийняти ...

Всього декілька місяців на рік ми можемо практично необмежено отримувати вітаміни прямо з грядки. Часом ми мало не через силу «наїдаємося» ягодами, фруктами, овочами, намагаючись отримати запас вітамінів на цілий рік. Але це, на жаль, неможливо. І хочеться нам того чи ні, але запастися на зиму вийде тільки за допомогою сушіння, консервування, заморожування або зацукровування. Що ж краще? ...