Якщо регулярно вживати в їжу шоколад, то можна знизити до мінімуму ймовірність інфаркту й інсульту. Справа в тому, що активні речовини флавоноїди, що містяться в шоколаді, борються з утворенням в організмі людини тромбів. Вони не дають їм злипатися і діють подібно до аспірину але без згубних наслідків.
Як стверджують американські дослідники, шоколад впливає на ті ж зони мозку, що і … марихуана. Але цей наркотик цілком легальний та й щоб зловити кайф, потрібно з’їсти близько 50 плиток шоколаду. Тепер зрозуміло, чому шоколад піднімає настрій. Крім того, до складу шоколаду входить магній, який допомагає боротися зі стресами та депресією.
Крім магнію, в шоколаді міститься фосфор і кальцій. Перший необхідний нашому мозку, а другий збільшує міцність кісток.
Ще не так давно існувала думка, що шоколад викликає карієс. Це не так. Фтор, якого багато в шоколаді зміцнює зуби, а тітаніни мають антибактеріальні властивості і перешкоджають утворенню зубного нальоту.
Японські вчені рекомендують шоколад для профілактики застуди. Крім того, в Токіо були проведені дослідження, які виявили закономірність. У тих, хто щодня вживав в їжу плитку шоколаду, рідше виявляли виразку шлунку і захворювання на рак.
Ще одні активні речовини, що містяться в шоколаді – проціаніди, зменшують ймовірність онкологічних захворювань, а теоброміни попереджують розвиток раку, хвороби Альцгеймера, артриту і допомагають вилікувати кашель.
Французькі дослідники розвінчали черговий міф з яким раніше погоджувалися навіть вчені. Завдяки їх дослідженням було доведено, що шоколад не підвищує тиск, а нормалізує його. Кофеїн, що міститься в шоколаді, може підняти тиск але його доза в плитці шоколаду просто мікроскопічна, куди більше кофеїну в чашці кави.
Окрім антиоксидантів в шоколаді міститься і велика кількість вітамінів. Плитка шоколаду містить вітаміни A, B (В1, В2, РР), C, D, E, F.
Так само не зайвим буде згадати і про такі корисні речовини шоколаду, як харчові волокна. Вони вкрай необхідні організму, так як безпосередньо впливають на обмін речовин.
Королівські забави та лікування шоколадом дійшли і до наших днів. У домашніх умовах можна зробити маски з шоколаду, обгортання і ванни.
Для шоколадної маски потрібно взяти 50 гр. темного шоколаду і розтопити його. Краще це робити на водяній бані але підійде і мікрохвильова піч. Коли шоколадна маса почне остигати, налийте в неї чайну ложку оливкової олії. Після того, як шоколадна маса набуде кімнатної температури її можна нанести на обличчя. Через 15 хвилин змийте шоколад. Шоколадна маска рекомендується людям з сухою шкірою. Вона живить її і дає золотистий приємний колір.
Для шоколадного обгортання потрібно взяти 200 гр. какао порошку і розмішати його в 0,5 літрі теплої води. Приготовлену речовину потрібно нанести на проблемні зони і обернути плівкою. Вона відіграє роль каталізатора. В тепличному середовищі підвищується швидкість обміну речовин. Для більшого ефекту потрібно обернутися в теплий плед. Через півгодини можна змити шоколад.
Для шоколадної ванни потрібно розвести 200 гр. какао порошку в літрі гарячої води. Отриману рідину потрібно вилити у ванну. Кілька крапель апельсинового масла доповнять ефект від шоколадної ванни.
Занурившись в шоколад, шкіра відпочине, очиститься і зволожиться. Ванна додасть тілу бронзової «засмага», а аромат шоколаду наповнить радістю й убереже від депресій і стресів.
Шоколад не просто корисний продукт але і дуже смачний. Вживайте 30 гр. шоколаду в день і ви продовжите солодке життя на декілька років.
