Головна | ЗДОРОВ’Я → Овочі та фрукти: кому та що можна їсти

Овочі та фрукти: кому та що можна їсти

Овочі та фрукти: кому та що можна їсти

Літній сезон свіжих овочів і фруктів в самому розпалі, оздоровитися порцією натуральних вітамінів поспішає кожен. Про те, як вибрати натуральний, а не вирощений на нітратах та пестицидах плід, ми ще замислюємося, а от чи можна балувати себе достатньою кількістю тих чи інших овочів і фруктів турбуються одиниці.

Нам з дитинства тлумачать про те, що овочі та фрукти корисні. Безумовно, це так. Але мало кому віриться в те, що у цих продуктів є і свої мінуси. Про те, які переваги та недоліки мають овочі і фрукти та про те, наскільки взагалі вони нешкідливі ми і поговоримо.

У складі овочів і фруктів містяться спеціальні речовини біофлавоноїди. Вони і роблять їх такими корисними для кожного з нас. Їм під силу зміцнювати стінки судин, що призводить до їх еластичності, покращує артеріальний тиск і загальний обмін речовин. У цьому основні достоїнства даних продуктів. А тепер про те, які недоліки мають овочі і фрукти.

Абсолютно здорова людина може дозволити собі правильне збалансоване харчування у поєднанні з іншими складовими здорового способу життя. Людям же з певними захворюваннями (зовсім не рідкісними) варто звернути увагу на те, які овочі та фрукти лікарі не радять їм вживати не просто часто, а й періодично.

То які ж і кому можна їсти овочі та фрукти?

Назва овочу чи фрукту

Захворювання, при яких не рекомендується

Кабачки Гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку, виразкова хвороба шлунку і дванадцятипалої кишки
Картопля Коліт, цукровий діабет, надлишок ваги більше 60%
Редис Неприпустимий при виразковій хворобі шлунку і дванадцятипалої кишки, гастритах з підвищеною кислотністю, ентероколітах, захворюваннях печінки і нирок, обмінних порушеннях (наприклад, при подагрі)
Свіжа капуста Гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку, виразкова хвороба шлунку і дванадцятипалої кишки, панкреатит
Свіжа цибуля Захворювання печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту, деякі серцево-судинні хвороби (підвищує артеріальний тиск, подразнює нервову систему)
Свіжа морква Запалення тонкого кишечнику, загострення виразкової хвороби шлунку і дванадцятипалої кишки, гастрит з підвищеною кислотністю, коліт, ентерит, пронос. Вживати моркву з обережністю потрібно при цукровому діабеті
Свіжі огірки Загострення виразки шлунку і дванадцятипалої кишки, гострі та хронічні гастрити, ентероколіти
Свіжі помідори Жовчнокам’яна і сечокам’яна хвороби, гастрит з підвищеною кислотністю, виразкова хвороба шлунку і дванадцятипалої кишки
Часник Гострі захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок. При неврозі серця і гіпертонії допустиме невелике вживання часнику (не більше 2-3 зубчиків часнику щодня). Не рекомендується вагітним жінкам, а також епілептикам.
Листовий салат Загострення виразкової хвороби шлунку і дванадцятипалої кишки, гострі захворювання кишечнику, що супроводжуються проносами. При гострому гастриті допускається вживання салату в дрібно нашаткованому вигляді
Петрушка Гострі стадії хвороб нирок. При вагітності може надати стимулюючу дію на мускулатуру матки і привести до викидня або передчасних пологів
Кріп Понижений тиск (при вживанні великої кількості розширюються судини, знижується кров’яний тиск)
Полуниця і суниця Гастрити з підвищеною кислотністю, хронічний апендицит. Можуть викликати алергію
Вишня і черешня Гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку, цукровий діабет, виразкова хвороба шлунку, ожиріння
Виноград Цукровий діабет і надмірна вага, язва шлунку і дванадцятипалої кишки, діарея
Агрус Виразкова хвороба в стадії загострення, ентерит
Чорна смородина Схильність до тромбозів і постінфарктний період
Малина Подагра і деякі захворювання нирок. Може викликати алергію
Слива Ожиріння і цукровий діабет, подагра. Володіє сильним проносним ефектом

Споживайте відповідально, навіть якщо мова йде про свіжі овочі та фрукти!

Рекомендувати

Поділитися

Тут можна написати коментар

* Текст коментаря
* Обов'язкові для заповнення поля